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和以前的一些美食节目不同，我们不是只动嘴皮子而是真的去吃，壁垒会更高，也会和食物发生更多的化学反应。所以关键是要做得早，把那1%的意见领袖牢牢抓住，同时还要确保机制公平、上升渠道通畅，让新用户也有机会成长为意见领袖——时间的积累就是护城河。